Recipe: होली पर इस प्रकार बना सकते हैं स्वादिष्ट गुलाब जामुन

Samachar Jagat | Thursday, 25 Mar 2021 12:15:44 PM
Recipe: This is how you can make delicious Gulab Jamun on Holi

इंटरनेट डेस्क। गुलाब जामुन खाना भले किसे पसंद नहीं है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है। होली के त्योहार पर मेहमानों के लिए मिठाई के रूप में गुलाब जामुन बेहतर विकल्प हो सकते हैं। आज हम आपको घर पर ही स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनाने की रैसिपी बताने जा रहे हैं। 

आवश्यक सामग्री: 
मावा- सौ ग्राम 
मैदा- एक बड़ा चम्मच
बेकिंग सोडा- एक चौथाई चम्मच
घी
चीनी- दो कप
दूध- दो बड़े चम्मच  
हरी इलायची- चार पिसी हुई
पानी- दो कप

बनाने की विधि: 
-  सर्वप्रथम एक बर्तन में मावे को अच्छी प्रकार से मैश करें। 
- इसके बाद इसमें बेकिंग सोडा और मैदा मिलाकर इसे गूंद लें। 
- इसके बाद इस मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल बना लें। 
- अब कड़ाही में घी गर्म कर धीमी आंच पर गुलाब जामुन बॉल्स डालकर उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई होने दें।
- इसके बाद उन्हें कड़ाही से बाहर निकालकर चाश्नी में डाल दें। 

इस प्रकार बनाए चाशनी: 
- एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर धीमी आंच में उसे उबान आने तक पकने दें।  इसके बाद इसमें दूध मिलाकर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। इसके बाद इसमें इलायची मिला दें। इस प्रकार आपकी चाशनी बन जाएगी। 
 



 
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