Recipe Tips: होली पर आप भी बना सकते हैं इस बार दही भल्ले, गेस्ट भी हो जाएंगे खुश

इंटरनेट डेस्क। मार्च का महीना चल रहा हैं और ये महीना त्योहारों का महीना हैं। शिवरात्रि जा चुकी हैं ओर अब होली का त्योहार आने वाला है। ऐसे में आपके घर में भी पकवान बनेंगे। तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं दही भल्ले बनाने की रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आएगी।

सामग्री 
धुली उड़द दाल-250 ग्राम (भिगोई हुई)
मीठी दही- 200 ग्राम
शक्कर- 3 छोटा चम्मच
काला नमक- 1 चम्मच
इमली गुड़ की मीठी चटनी
नमक
भुना जीरा पाउडर- 1 चम्मच
हींग- 1 चुटकी
तेल- फ्राई करने के लिए 

विधि
सबसे पहले आपको दाल को पानी में भिगोना हैं इसके बाद मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लेंना है।। अब दाल को अच्छी तरह से फेंट लें और एक कड़ाही में तेल गर्म करें और पीसी हुई दाल में सभी मसाले डालकर मिक्स कर दाल के गोले बनाएं और हल्की आंच पर भल्ले को फ्राई कर लें। भल्ले फ्राई हो जाएं, तो गुनगुने गर्म नमक के पानी में डालकर 10 मिनट बाद निकाल ले। अब एक बाउल में दही डालें और इसमें पीसी चीनी, काला नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिलाए और इसमें भल्ले को डालकर ऊपर से जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गुड़ की चटनी डालकर गेस्ट को सर्व करें।

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