Diwali Recipe Tips: दिवाली पर स्नैक्स के रूप में बना सकते है आप भी मसाला मठरी

इंटरनेट डेस्क। दिवाली का पावन पर्व आ चुका हैं घरों में इसकी तैयारियां शुरू हो गई हैं। हर घर में यही चर्चा है की मीठे में क्या बनाया जाए। ऐसे में आप भी मीठे के साथ में कुछ स्नैक्स के तौर पर नमकीन भी बनाएंगे। ऐसे में आज हम आपके लिए लाए है मसाला मठरी बनाने की रेसिपी। 

सामग्री
200 ग्राम मैदा
1 कप आटा
2 टीस्पून कसूरी मेथी
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून धनिया पाउडर
1 टीस्पून सौंफ
1 टीस्पून जीरा
1/4 टीस्पून हींग
नमक स्वादानुसार
3 टीस्पून घी

विधि
आपको सबसे पहले मैदा और आटे को अच्छे से छानना है। इसमें नमक मिलाएं और कसूरी मेथी को हाथों से मसलकर डाल दे। अब इसमें काली मिर्च पाउडर, सौंफ, धनिया पाउडर, हींग और गर्म किया हुआ घी डालें। सभी को साथ मिलाएं और गुनगुने पानी से नरम आटा गूंधें। अब आपको इसे 20 मिनट के लिए अलग से ढककर रख देना है। इसके बाद इसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर एक-एक कर पूरी की तरह बेलें और उसमें चाकू या चम्मच से निशान कर दे जिससे से फूल ना पाए। इसके बाद सभी मठरियों को तल ले। 

pc- dailymotion.com