Ramadan Special Recipe: बनाए आप भी शीर खुरमा, जो होता है बड़ा ही लाजवाब

इंटरनेट डेस्क। रमजान का पाक महीना अभी चल रहा है और ऐसे में शीर खुरमा एक ऐसा लज़ीज़ पकवान है जो रमजान करने वालों के घर में जरूर बनाया जाता है। ऐसे में आज हम आपकों बताने जा रहे है शीर खुरमा बाने की रेसिपी।

सामग्री
 

सेवईं 150 ग्राम
दूध 1 लीटर
1 कप चीनी
पांच छोटी इलायची
चुटकीभर केसर
तीन छोटा चम्मच घी

एक कटोरी ड्राईफूडसू

विधि

आपकों सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करना है और उसमें सेवइयां डालकर कड़छी से चलाते हुए सुनहरा होते तक भूनना है। जब सेवइयां ब्राउन हो जाएं तो आंच बंद कर दें। इसके बाद आप दूसरे पैन में दूध गरम करें। उबाल आते ही इसमें इलायची और केसर डालकर दूध को अच्छे पकाए। अब इसमें चीनी डाले उसके बाद सेवईं और सूखे मेवे डालकर 5 मिनट तक पकाएं तैयार है आपका शीर खुरमा।