Recipe of the Day: मेहमानों के लिए घर पर बनाए बादाम खीर, स्वाद ऐसा की खाते रह जाएंगे

इंटरनेट डेस्क। आपके घर में जब कोई मेहमान आने वाले होते है तो उनके लिए कुछ ना कुछ स्पेशल जरूर बनता है। ऐसे में कई बार आप ये सोचते है की मीठे में मेहमानों के लिए क्या बनाया जाए। ऐसे में आज हम आपकों बता रहे है स्पेशल बादाम खीर बनाने की रेसिपी। 

सामग्री

बादाम - 150 ग्राम
दूध - 3 लीटर
केसर - 4 चम्मच
देसी घी - 4 चम्मच
इलायची पाउडर - 2 चम्मच
चीनी - जरुरत अनुसार

विधि
आपकों सबसे पहले बादाम को कम से कम 1 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो देना है। इसके बाद इसके बाद बादाम को मिक्सर में डालकर ब्लैंड कर लें। ब्लैंड किए हुए बादाम का पेस्ट तैयार कर लें। अब आपकों एक बर्तन में पेस्ट डालकर भून लेना है। अब बादाम भून जाने के बाद आपकों उसमें दूध डाल देना है और पकाना है थोड़ी देर बाद आपकों खीर में इलायची पाउडर, चीनी और केसर डालनी है। इसके बाद गैस को बंद कर दें और सर्व करें।