Recipe Tips: बाहर का खाने का कर रहा है मन तो आप भी बनाकर खा सकते है साबूदाना डोसा

इंटरनेट डेस्क। सर्दियों के मौसम की शुरूआत हो चुकी है और ऐसे में कुछ ना कुछ गर्म खाने का मन करता हैं। ऐसे में आप भी अगर कुछ बढ़िया सा खाना चाहते है तो आज हम आपके लिए लेकर आए है साबूदाना डोसा बनाने की रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आएगी।

सामग्री
साबूदाना  2 कप
मूंगफली दाने 1 कप
पनीर  100 ग्राम
हरी मिर्च 3
काली मिर्च पाउडर  1 टी स्पून
घी
सेंधा नमक

विधि
आपको सबसे पहले साबुदाना को भिगो देना है ताकी वो फू ल जाए। अब एक बाउल में पनीर को कद्दूकस करें और काली मिर्च पाउडर और थोड़ा सा सेंधा नमक डालकर रख दे। इसके बाद मूंगफली दाने धीमी आंच पर भून लें और इसके बाद मिक्सर जार में मूंगफली दाने, हरी मिर्च दरदरा पीस लें। 
अब एक बड़ी बाउल लें और उसमें भिगोए साबूदाने और मूंगफली-मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मसलकर मिक्स करें और बैटर तैयार कर लें। इसके बाद आपको नॉनस्टिक तवा गर्म करना है और उस पर थोड़ा सा घी डालकर फैलाना है।  एक कटोरी में साबूदाना बैटर लेकर तवे के बीच में डालें और फैलाएं। कुछ देर तक डोसा को सेकने के बाद पनीर की स्टफिंग फैलाएं और डोसा को सेंके। तैयार है आपका डोसा। 

pc- hindustan