Recipe Tips: आप भी व्रत में बना सकते है फलाहारी कढ़ी, जाने रेसिपी

इंटरनेट डेस्क। शारदीय नवरात्रि का आज आखिरी दिन है और उसके साथ ही आज व्रत भी पूरे हो जाएंगे। ऐसे में आज आप व्रत के आखिरी दिन अपने फलाहार में कुछ स्पेशल बनान चाहते है तो आप फलाहारी कढ़ी बना सकते है। तो आज आपको बता रहे है इसकी रेसिपी।

सामग्री 
100 ग्राम दही
1 कप -सिंघाड़े का आटा
2 टी स्पून जीरा
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2 सूखी लाल मिर्च
3 कटी हुई हरी मिर्च
5 करी पत्ता
1 टेबल स्पून कटा हुआ हरा धनिया
नमक

विधि 
सबसे पहले एक कटोरे में दही, लाल मिर्च पाउडर, नमक और सिंघाड़े का आटा मिलाना है और उसके बाद अच्छे से मिलाना है। अब पानी डालें और मिश्रण को फेंट लें। इसको एक तरफ ढक्कर रख दें। अब कढ़ी के लिए तड़का तैयार कर लें। इसके लिए कड़ाही में तेल गरम करें। फिर इसमें जीरा, करी पत्ता, सूखी लाल मिर्च हरी मिर्च डालें। इन्हें अच्छे से पका ले। अब गैस को कम करें और इस तड़के को दही वाले मिश्रण में डालकर अच्छी तरह फेंट दें। इस कढ़ी को कड़ाही में डालकर मंद आंच पर चलाते हुए अच्छी तरह पकाले। उपर से सेंधा नमक और हरा धनिया डाल ले। 

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