Recipe Tips: आप भी बना सकते है कच्चे पपीते की बर्फी, खाकर आ जाएगा मजा

इंटरनेट डेस्क। आपने आज तक मीठे में कई तरह के पकवान, मिठाईयां और ना जाने क्या क्या खाया होगा। लेकिन आज हम आपके लिए कुछ खास लेकर आए है और वो है कच्चे पपीते की बर्फी जो आपको जरूर पसंद आने वाली है। ऐसे में जानते है आज इसे बनाने की रेसिपी।

सामग्री

2 किलो कच्चा पपीता
3 टेबल स्पून कटे ड्राई फ्रूट्स
1 पिंच फूड कलर
10 टेबल स्पून मिल्क पाउडर
4 कटोरी चीनी
4 टेबल स्पून देसी घी

विधि
आपको पपीते को काटकर अच्छी तरह से कद्दूकस कर लेना है और इसके बाद एक कड़ाही को मीडियम आंच पर गरम करना है। इसमें कद्दूकस पपीता डालकर थोड़ी देर तक भूनना है।  इसके बाद इसमें चीनी डालें और अच्छी तरह से मिला दें और उसके बाद कड़ाही को ढक दे। इसके बाद इसमें देसी घी, मिल्क पाउडर, ड्राई फ्रूट्स डाले और पकाने के बाद गैस बंद कर दे। अब थाली में थोड़ा सा घी फैलाए और कड़ाही में मौजूद मिक्सचर को हल्का ठंडा होने के बाद ट्रे में फैला दे। इसके बाद इसे सेट होने के लिए छोड़ दें। चाकू की मदद से काटे और सर्व करें। 

pc- jantaserishta.com