Lunch recipe: बढ़ाना है लंच का स्वाद तो बना ले साथ में कोकोनट फ्राइड राइस

इंटरनेट डेस्क। आपके घर में भी फ्राइड राइस बनते ही रहते होंगे लेकिन उनमें और बाजार के फ्राइड राइस में बहुत अंतर होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है फ्राइड राइस की एक अलग ही रेसिपी और वो है कोकोनट फ्राइड राइस। तो जानते है बनाने की रेसिपी।

सामग्री

बासमती चावल - 4 कप (पके हुए)
ताजा नारियल - 1 कप (कद्दूकस किया)
चना/ उड़द दाल - 1-1 छोटा चम्मच (भीगी हुई)
करी पत्ते - 12
सूखी लाल मिर्च - 1
नमक 
तेल - 2 बड़े चम्मच
मूंगफली के दाने - आधा कप (भूनें हुए)
काली सरसों के दाने - 1 छोटा चम्मच
जीरा - 1 छोटा चम्मच

विधि
आपकों सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करना है और उकसे बाद आपकों उसमें सरसों के दाने भूनने है। इसके बाद आपकों इसमें जीरा, चना, उड़द दाल डालकर सुनहरा भूरा होने तक भून लेना है। अब आपकों इसमें करी पत्ता, और लाल मिर्च को तोड़कर तड़का लगाना है।
इतना हो जाने के बाद आपकों इसमें नारियल डालकर पकाना है और फिर इसमें मूंगफली के दाने डाले। अब इसमें नमक और चावल मिलाकर 3 से 4 मिनट तक लगातार चलाना है।  तैयार है आपके कोकोनट फ्राइड राइस।