Recipe of the Day: नॉर्थ इंडियन केसर पिस्ता फिरनी बना सकते है आप भी घर पर

इंटरनेट डेस्क। आपकों भी कुछ मीठा खाना होता है तो आप सीधे बाजार का रूख करते है। लेकिन बाजार में आजकल हर चीज मिलावट की मिलीती है। ऐसे में आप भी घर पर ही कुछ मीठा बनाकर खा सकते है। ऐसे में आज हम आपकों बताने जा रहे है नॉर्थ इंडियन मिठाई केसर पिस्ता फिरनी की रेसिपी तो जानते है। 

सामग्री
छह बड़े चम्मच पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
8 बडे़ चम्मच चीनी
5 बड़े चम्मच चावल बडे वाले
केसर के धागे
इलायची पाउडर
6 कप दूध

विधि
सबसे पहले आपकों केसर पिस्ता फिरनी बनाने के लिए एक कटोरी में चावल डालकर इसे भिगोकर रखना है। इसके साथ ही आप एक पैन में दूध डालकर इसे उबलने को रख दे। आपकों ध्यान रखना है जैसे ही दूध में उबाल आए इसमें चावल डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिलाना है। इसके बाद चावल के सॉफ्ट होने तक पकाते रहे। इसके साथ ही चावलों के पकते ही आपकों पिस्ता, इलायची पाउडर और चीनी डालना है। अब एक कटोरी में निकाले और उपर से केसर से गर्निश करें और सबकों खाने को दे।